El
Menu

Palermo
(kip, pompoen, prei, rozemarijn)
La Boca
(tonijn, paprika, citroen, koriander, peterselie)
San Telmo
(rundergehakt, ui, paprika, rozijnen, olijven, peper, komijn, kaneel)
Barracas
(ham, kaas)
Floresta
(wilde spinazie, feta, bechamel, nootmuskaat)
Recoleta
(vlaskaas, champignons, lente ui)
Monserrat
(raclette, emmentaler, mozzarella, tomaat basilicum, oregano)
Caballito
(geitenkaas, dadel, paprika, courgette, aubergine, ui, tijm)
La NorteƱa
(runderstoofvlees, aardappel, wortel, ui , erwten, cayenne)
La Patagonica
(lamsstoofvlees, aardappel, paprika, wortel, munt, rozemarijn)
LA VEGANISTA
(aardappel, spinazie, ui, knoflook, komijn, pindakaas, koriander)
ALMAGRO
(zoete aardappel, mais, spinazie, ui, knoflook, amandelroom, komijn, cayenne)
LA HUMITA
(mais, roomkaas, ui, rode paprika, witte peper, paprikapoeder)
BELGRANO
(Spaanse blauwkaas ‘Cabrales’ , roomkaas, walnoot, knolselderij, cranberry)